开菲尔和苹果酒土豆沙拉

这是另一种合生菌菜肴,这意味着它含有益生元纤维(来自土豆冷却后形成的抗性淀粉)和来自发酵乳牛乳气酒和小黄瓜的益生菌。

这是成分的强大力量,可以喂饱肠道中的细菌,帮助它们壮成长,并使您保持健康。

特级初榨橄榄油包含多酚,肠细菌喜欢吃的特殊植物化学物质,如果您使用经过发酵的苹果醋,也会在肠中引入益生菌的一些额外变种。

服务4作为一方

Ingredients:

  • 5个中等大小的土豆,去皮,煮至软透,然后冷却

  • 3个大黄瓜(使用发酵的-即您在保健食品商店的冰箱部分制造或购买的含有活益生菌的那些)

  • 四分之一茶匙海盐

  • 2汤匙苹果醋

  • 一茶匙您最喜欢的芥末酱-我使用的是德国甜味芥末酱,如图所示,上面有蓝色盖子

  • 60毫升(美国杯的四分之一)发酵乳牛乳气酒

  • 60毫升(四分之一杯的美国)特级初榨橄榄油

  1. 将冷土豆切成薄片,将小黄瓜切成小方块,然后放入沙拉碗中。

  2. 在一个单独的碗中,将所有其他成分混合在一起。

  3. 将湿的配料倒在冷土豆和小黄瓜上,浸泡几分钟,然后放进冰箱或放在冰箱里直到需要(通常持续至少2-3天)。

  4. 美味搭配烟熏三文鱼或烤新鲜三文鱼,侧面切有一些煮熟的甜菜根(您可以在超市购买这些现成的熟食)。

珍妮特·海德营养治疗师

珍妮特·海德(Jeannette Hyde)是英国领先的营养治疗师,也是《十小时饮食》的作者,他使用限时饮食来保持身体健康。这是基于限时饮食,她在虚拟诊所和哈雷街的私人诊所与来自世界各地的数百人一起练习。她凭借畅销书《肠道改造》(2015年)处于肠道健康革命的最前沿。 

//www.jeannettehyde.com
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